C'est le monde a l'envers. J'ai trouve un job et une maison de reves en Patagonie, et pourtant je suis partie ventre a terre a Rosaro ou il fait 40 degres a l'ombre, travailler a Flora de nuit tous les jours que Dieu fera au mois de janvier.... J'ai prefere au champagne le mousseux, au foie gras le pate, au saumon la truite, au sud de le nord. Ca fait donc 4 jours maintenant que je croupis a Rosario, que je chauffe, transpire, erre, travaille et dors. Au debut je vivais chez Gustavo avec ses 10 freres et soeurs. Les deux premiers jours je n'avais pas encore commence a travailler et je ne me sentais pas a l'aise chez eux car je n'avais pas d'espace, j'ai donc deambule dans Rosario, toute deprimee, oisive et triste. Puis j'ai eu la confirmation que je pouvais travailler au Flora, je me suis trouve un hostel mitoyen de mon ancien appart qui me loge a 400 pesos par mois, ca allait un peu mieux. Et puis j'ai vite dechante. Travailler denuit a Flora c'est l'horreur. C'est blinde, on est 20 serveurs parfois plus, les clients passent a la chaine, aucun lien, service impersonnel, les patrons ne nous donnent pas a manger parce qu'on est tellement dans le jus qu'il n'y a meme pas le temps pour preparer le diner du personnel. Tous les serveurs ont minci, plus de petites bedaines, on transpire comme des betes, on boit de l'eau glacee sans arret, et on a rien a bouffer.... bon niveau pourboires c'est plutot satisfaisant, en deux jours je me suis fait 100 pesos, avec une place de peu de tables, 3 seulement.
Voila il faut que je me m'habitue. Ce mois ci va etre un mois difficile, un mois loose. Ca pouvait pas etre rose tout le temps et ca ne peut que me forger le caractere. Il va falloir que je m'habitue a mon nouveau rythme (lever 12h, coucher 4h du mat...), a la facon de travailler du soir qui differe completement de celle du matin, que je surmonte ma petite melancolie qui ne me quitte pas depuis 4 jours, que je m'adapte a cette chaleur d'enfer, et que je tente malgre tout ca de passer un mois agreable et enrichissant... pas facile....
Du coq a l'ane
Hace 17 años
No hay comentarios:
Publicar un comentario